Villavicencio, desde comienzos del siglo XX constituyó la imagen clásica de la montaña mendocina y junto a sus hermosos jardines y parques conforman un paseo inolvidable en cualquier época del año, donde los turistas pueden apreciar la belleza de la zona en distintas tonalidades de acuerdo a la estación.

En Villavicencio encontramos fuentes naturales de agua mineral. Con cada gota de lluvia, con cada copo de nieve que cae sobre el Aconcagua (6.959 m.s.n.m.), comienza el nacimiento del agua Villavicencio. El agua por gravedad se infiltra en el interior de la montaña a través de las rocas y desciende hacia formaciones devónicas alcanzando grandes profundidades. Desde allí, las fuertes presiones y altas temperaturas vuelven a impulsarla hacia la superficie a través de una fractura tectónica, aflorando en forma de manantial a 1.750 metros de altitud.

En 1940 fue construido el Hotel de Villavicencio y funcionó desde entonces como un centro termal al que llegaban visitantes de todo el país y el exterior. El hotel permanece cerrado desde 1.978 en oportunidad de realizarse el mundial de fútbol en la Argentina, y cuenta actualmente con una fachada que conserva su belleza original.

En 2001, la Dirección de Recursos Naturales declaró Área Natural Protegida a la zona que rodea el hotel. La reserva abarca una superficie total de setenta mil hectáreas, protegidas por su diversidad biológica y su valor histórico, cultural y arqueológico.

En Junio del año 2006, se firmó un acuerdo entre el Gobierno, la empresa Danone (propietaria del hotel) y la firma Alvarez Argüelles, para restaurar el edificio y convertirlo en un hotel categoría de 4 estrellas superior.

El proyecto contempla la construcción de un edificio de más de 7 mil metros cuadrados (el doble de la estructura del actual) al pie de los cerros de Villavicencio. Allí habrá 108 habitaciones, un spa y restaurantes.

El diseño, que se diferencia bastante del tradicional hotel, estuvo a cargo del mismo estudio que planificó el Hyatt. Se pronosticó en un primer momento que para el año 2008 estaría todo listo para inaugurar el nuevo hotel pero el comienzo de las obras se ha postergado y se estima que la construcción comenzará en el año 2010 y recién en el año 2012 se celebrará su inauguración.

Además de los servicios tradicionales, incluirá un centro especializado en hidroterapia, tratamientos de salud y estética. El Hotel también tendrá salones de usos múltiples y generará actividades recreativas programadas como excursiones, trekking, safaris fotográficos y ecoturismo en general.

Danone cedió en comodato el hotel a Alvarez - Argüelles por 30 años para que lo refacciones y lo explote. Según se anunció, se cuidará el ambiente en la construcción, pero igual será necesario hacer desmonte en la zona donde se construirá el nuevo edificio. El tradicional inmueble será refuncionalizado y quedarán sólo 12 habitaciones por piso (todo el complejo tendrá 136).